Archiwa tagu: wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Kwasy tłuszczowe w walce z miażdżycą

Kwasy tłuszczowe są jednym z istotnych czynników regulacji gospodarki tłuszczowej człowieka. Wymienić możemy trzy podstawowe grupy: wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz nasycone kwasy tłuszczowe. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) nazywane czasem niezbędnymi, ponieważ człowiek nie ma zdolności ich syntezowania. Dzielimy je na omega-3,  powstające w organizmach ryb, oraz omega-6, syntetyzowane przez rośliny. Pierwsza grupa,… Czytaj dalej »