Kasza jaglana, która ostatnio przeżywa swój zasłużony renesans, powstaje z łuskanego ziarna prosa, które uprawiane jest już od dobrych kilku tysięcy lat. Jako jedyna z kasz jest zasadotwórcza, jest także wolna od glutenu, lekkostrawna. Coraz bardziej ceniona w diecie nie tylko dzieci. Nie sposób przecenić jej walorów zdrowotnych. Jaglanka jest skarbnicą wielu substancji odżywczych, obfituje… Czytaj dalej »
Nie ma co ukrywać, stres jest wszechobecny. Łatwo się domyśleć, że nie sprzyja nikomu, zwłaszcza naszemu zdrowiu. Niestety, wpływa na nie i potęguje czynniki chorobowe. Długotrwałe stresy wpływają niekorzystnie na procesy odpornościowe, układ immunologiczny osłabia się. Dowiedziono, że silny stres przyczynia się do uwalniania hormonów nadnercza, a te wywierają hamujący wpływ na obronne limfocyty typu… Czytaj dalej »
O tym jak ważne jest zdrowe serce, mówić nie trzeba. Gdy ono nie domaga, nasz organizm cierpi. Możemy mu pomóc- jak? zastosujmy zdrową dietę, taką, która wzmacnia i chroni serce. Kilka słów o istocie problemu, czyli dlaczego serce choruje. Układ sercowo naczyniowy narażony jest na wiele schorzeń, w tym także cywilizacyjnych. Nieodpowiednia dieta, stres, mogą… Czytaj dalej »
Gdybyśmy wiedzieli, jak jest zdrowy, to sięgalibyśmy po niego częściej. Gruszkowaty, długo dojrzewający owoc, zawiera wiele cennych substancji. W miąższu awokado znajdują się między innymi “dobre ” tłuszcze jednonienasycone. To także nieocenione źródło przeciwutleniacza glutanionu. Glutanion zwalcza wolne rodniki, usuwa toksyny, mobilizuje układ odpornościowy, poprzez zwiększenie rozmnażania limfocytów. Innym przeciwutleniaczem, który możemy znaleźć w owocu… Czytaj dalej »
Magnez jest minerałem zapobiegającym zmęczeniu. Niezbędny do metabolizmu wielu pierwiastków, aktywizuje enzymy, dzięki którym prawidłowo działają witaminy z grupy B. Zapotrzebowanie na ten biopierwiastek wzrasta w sytuacjach stresowych, oraz w czasie zanieczyszczenia środowiska. Magnez jest niezbędny do prawidłowej czynności mięśni i nerwów. Korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dobre źródła magnezu to: kasze, im grubsza tym… Czytaj dalej »