kwasy fenolowe

Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz. I-“Dary ogrodu”

  • przez

 Lato przynosi nam całe bogactwo smaku ukryte w owocach. Polskie ogrody obfitują we wspaniałe owoce- będące źródłem zdrowia i sił witalnych. Często niedocenione porzeczki czy agrest kuszą nie tylko kolorami ale smakiem. Warto pokochać i na nowo odkryć maliny czy czarne jagody- wiedza o tym, jakie walory prozdrowotne posiadają wszystkie owoce jagodowe- sprawi, że z niecierpliwością popędzimy do ogródka czy na stragan- by cieszyć się tymi darami natury.Czytaj dalej »Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz. I-“Dary ogrodu”

przepisy kulinarne w systemie odchudzana

Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1

  • przez

Żywność którą spożywamy, obfituje w różnorodne składniki, które są niezbędne do życia ale także w  substancje, które przyczyniają się do poprawy zdrowia. Obok witamin i minerałów istnieje szereg wtórnych substancji roślinnych, substancji balastowych i innych, które określa się mianem substancji bioaktywnych. Warto przyjrzeć się im bliżej, spożywanie produktów zawierających te cenne składniki, jest jednym z elementów zdrowej, dobrej diety. Należy pamiętać także, że w ziołolecznictwie wykorzystywane są także inne substancje czynne, których  właściwości prozdrowotne są stosowane  w farmakologii. Poniżej przedstawiamy przegląd najważniejszych grup związków biologicznie czynnych zawartych głównie w pożywieniu pochodzenia roślinnego: Czytaj dalej »Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1