karotenoidy

przepisy kulinarne w systemie odchudzana

Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1

  • przez

Żywność którą spożywamy, obfituje w różnorodne składniki, które są niezbędne do życia ale także w  substancje, które przyczyniają się do poprawy zdrowia. Obok witamin i minerałów istnieje szereg wtórnych substancji roślinnych, substancji balastowych i innych, które określa się mianem substancji bioaktywnych. Warto przyjrzeć się im bliżej, spożywanie produktów zawierających te cenne składniki, jest jednym z elementów zdrowej, dobrej diety. Należy pamiętać także, że w ziołolecznictwie wykorzystywane są także inne substancje czynne, których  właściwości prozdrowotne są stosowane  w farmakologii. Poniżej przedstawiamy przegląd najważniejszych grup związków biologicznie czynnych zawartych głównie w pożywieniu pochodzenia roślinnego: Czytaj dalej »Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1

Dieta na odporność

  • przez

Sezon przeziębieniowy w pełni. Pora na odbudowę naszego systemu odpornościowego. Czy to możliwe bez środków farmakologicznych? Tak! Poprzez dietę możemy świetnie wzmocnić naszą odporność. Wystarczy… Czytaj dalej »Dieta na odporność

Karotenoidy

  • przez

Zdrowie jest kolorowe! Dlaczego? Dzieje się tak za sprawą substancji biologicznie czynnych, zwanych karotenoidami, zawartych w kolorowych warzywach i owocach. Czym są karotenoidy? Karotenoidy są… Czytaj dalej »Karotenoidy

Dynia

  • przez

Dynia należy do najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Obejmuje wiele gatunków, różnorodnych pod względem nie tylko wyglądu ale także smaku. Do rodziny dyniowatych należy cukinia… Czytaj dalej »Dynia

Kabaczek

  • przez

Warzywo to jest odmianą dyni zwyczajnej, nazywane czasem dynią szparagową. Poszczególne odmiany różnią się nie tylko kolorem ale i kształtem. Mamy więc kabaczki zielone, żółte… Czytaj dalej »Kabaczek