Przejdź do treści

antocyjany

Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz II- „Dary lasu”

  • przez

O dobrociach jakie możemy znaleźć w naszych ogrodach można przeczytać w CZĘŚCI I. Owoce jagodowe, które rosną w lasach, przynoszą nam bogactwo smaku i mnóstwo walorów zdrowotnych. Jakich? Zapraszamy do lektury:

Poziomka

Owoce poziomki rosnącej w lesie są aromatyczne i smaczne, znacznie bardziej pachnące niż te , które można uprawiać w przydomowych ogródkach. Są bardzo soczyste (mogą mieć nawet 90% wody), zawierają cukry, białka, kwasy organiczne- jabłkowy, cytrynowy,salicylowy. Aromatyczny zapach zawdzięczamy olejkom lotnym, owoc zawiera także pektyny, celulozę, garbniki. Spora jest ilość soli mineralnych- głównie wapnia, żelaza, potasu i fosforu, jednak warto zwrócić uwagę za zawartość jodu w owocach. Nie brakuje też witamin- są to przede wszystkim witamina C, B1, B2, K.

Owoce mają dobry wpływ na trawienie, są moczopędne i korzystnie wpływają na pracę nerek, , poprawiają wygląd skóry, dlatego też, chętnie są wykorzystywane w kosmetyce. Młode liście poziomki można dodawać do zupy. Czytaj dalej »Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz II- „Dary lasu”

Wiśnia

  • przez

Rodzina wiśni obejmuje zarówno drzewa i krzewy. Owocem jest pestkowiec, soczysty, kwaśno-słodki.  Najpopularniejsza jest wiśnia pospolita oraz wiśnia karłowata, występują również formy zdziczałe. Owoce wiśni… Czytaj dalej »Wiśnia

Owoc Żurawiny

Żurawina jest wiecznie zielonym półkrzewem, z rodziny brusznicowatych. Najpopularniejsze są odmiany żurawina błotna, wielkoowocowa i drobnoowocowa. Najwięcej substancji biologicznie czynnych zawartych jest w żurawinie wielkoowocowej.… Czytaj dalej »Owoc Żurawiny