allicyna

przepisy kulinarne w systemie odchudzana

Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1

  • przez

Żywność którą spożywamy, obfituje w różnorodne składniki, które są niezbędne do życia ale także w  substancje, które przyczyniają się do poprawy zdrowia. Obok witamin i minerałów istnieje szereg wtórnych substancji roślinnych, substancji balastowych i innych, które określa się mianem substancji bioaktywnych. Warto przyjrzeć się im bliżej, spożywanie produktów zawierających te cenne składniki, jest jednym z elementów zdrowej, dobrej diety. Należy pamiętać także, że w ziołolecznictwie wykorzystywane są także inne substancje czynne, których  właściwości prozdrowotne są stosowane  w farmakologii. Poniżej przedstawiamy przegląd najważniejszych grup związków biologicznie czynnych zawartych głównie w pożywieniu pochodzenia roślinnego: Czytaj dalej »Substancje bioaktywne w pożywieniu cz.1

Zdrowe przyprawy

  • przez

Przyprawy, które poprawiają smak i nasze zdrowie.Wystarczy je umiejętnie dobrać, by delektować się ulubionymi potrawami i jednocześnie dbać o swoje zdrowie. Oto tylko niektóre z… Czytaj dalej »Zdrowe przyprawy