Choć w Polsce miały z początku, zaraz po tym jak do nas na szerszą skalę przybyły w latach dziewięćdziesiątych, raczej pod górkę – coraz lepiej już sobie radzą. I słusznie, bo małże, krewetki czy homary są bardzo zdrowe i smaczne! Wciąż jednak bywa, że boimy się ich – i nie tylko ze względu na wygląd, ale i na to, że krążą na ich temat bardzo różne mity. Postarajmy się więc z tymi opowieściami solidnie rozprawić.
Nie da się ukryć, iż soki są lubiane przez każdego z nas. To duża dawka witamin, minerałów, błonnika i szeregu innych, cennych substancji odżywczych, które są niezbędne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Wystarczy jedna szklanka dziennie, którą pokryjemy część zapotrzebowania między innymi na poszczególne witaminy, a czego nie jesteśmy w stanie zrobić z pomocą na przykład spożywanych posiłków. Sok owocowy, warzywny bądź warzywno-owocowy jest także w stanie zastąpić jeden z posiłków.
Dowiedz się więcej »Soki kupne czy robione w domu?
Sprawne funkcjonowanie, ale i możliwości ludzkiego organizmu zależne są od wielu czynników, w tym genetycznych oraz środowiskowych. Pierwsze decydują o organizmie ludzkim w 40%, pozostałe 60% przypada na środowisko. Te ostatnie czynniki to tak naprawdę zespół elementów, które decydują o naszych możliwościach, predyspozycjach, stanie zdrowia, podatności na zachorowania i wielu innych. Genetyka dziś stanowi na tyle rozwiniętą i dobrze poznaną dziedziną, iż jej rola w rozpoznawaniu schorzeń genetycznych jest oczywistą, ale nie jedyną.
Moda na zdrowe odżywianie nadal trwa, jej sława nie słabnie od dobrych kilkunastu miesięcy i jak widać – słabnąć nie zamierza. Wyrastające jak grzyby po deszczu cateringi dietetyczne, zdrowe knajpy, kluby fitness czy książki o dietetycznych przekąskach mają teraz swój czas, zdecydowanie dłuższy niż przysłowiowe „pięć minut”. O ile jest to trend, na który nie ma, co narzekać, gdyż przynosi zdecydowanie więcej (jak nie najwięcej) korzyści niż wad to dla niektórych ludzi problemem może być odnalezienie w tym ferworze samego siebie. Jak nie dać się zwariować?
Dowiedz się więcej »Zdrowa dieta – jak nie dać się zwariować?
Często od zbilansowanego i zdrowego odżywiania odciąga mit o konieczności posiadania „ogromnej wiedzy” z zakresu dietetyki. W rzeczywistości nawet drobne zmiany pozwalają na uczynienie swojego jadłospisu dużo zdrowszym. Poznaj kilka rad, od czego warto zacząć!
Dowiedz się więcej »Zmieniasz dietę na zdrowszą? Zacznij od tego!
Witamina C na przeziębienie Często mówi się, że witamina C, to taka witamina, którą warto brać podczas grypy, przeziębień itp. Taki dodatek, który niby działa… Dowiedz się więcej »Witamina C – skuteczne szybkie leczenie przeziębienia
Według Światowej Organizacji Zdrowia (World Health Organization – WHO) Japończycy należą
do najmniej otyłych narodów świata. Są również najdłużej żyjącymi ludźmi na świecie – średnia
wieku wynosi 85 lat. Ten sędziwy wiek osiągają przede wszystkim dzięki zdrowej diecie: bogatej w
ryby, owoce morza, warzywa, soję i wodorosty. Podstawowy posiłek – ichiju-sansai, składa się z
pięciu potraw: ryżu, zupy i trzech przekąsek.
Dowiedz się więcej »Kuchnia japońska – sekret długowieczności
Zacznę od tłuszczy. Przez lata mówiono nam, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe – bo wywołują miażdżycę, podnoszą poziom cholesterolu itp. Zamiast nich mieliśmy używać tłuszczy roślinnych – ponoć bardzo zdrowych.
Dowiedz się więcej »Patelnia do zdrowego przygotowania potraw i niezdrowe tłuszcze
Święta Bożego Narodzenia to czas, który powinien być jednym z najprzyjemniejszych w całym roku. Dla niektórych ludzi, zwłaszcza tych na diecie i dbających o zdrowie, formę i poziom cholesterolu to czas trudnych wyborów. Jak pomóc sobie przy świątecznym stole?
Dowiedz się więcej »Jesteś na diecie w Święta? Ważna zasada – wybieraj mądrze!