Probiotyki – wpływ na organizm i zastosowanie w profilaktyce zdrowotnej

  • przez
probiotyki

Nie od dziś wiadomo, że lepiej i taniej jest przeciwdziałać chorobom, niż je potem leczyć. Stąd bierze się gwałtowny rozwój medycyny zachowawczej i profilaktyki zdrowotnej w ciągu ostatnich dekad. Jednym z najważniejszych elementów takiej profilaktyki jest zdrowa i odpowiednio zbilansowana dieta. Prawidłowe odżywanie się wspomaga odporność i regenerację naszego organizmu. Każdego dnia, podczas przygotowywania posiłków, mamy wpływ na nasze zdrowie. Z dnia na dzień wzrasta świadomość społeczeństwa w kwestiach żywieniowych i dlatego coraz częściej szukamy zdrowych produktów.

probiotyki

Żywność funkcjonalna a profilaktyka zdrowia

W odpowiedzi na coraz większe wymagania żywnościowe ludzi powstała tzw. żywność funkcjonalna – żywność dostarczająca wysokiej jakości składników odżywczych i wspomagająca podstawowe mechanizmy fizjologiczne. Według aktualnie obowiązującego prawa, suplementy diety są żywnością, a niektóre z nich wchodzą w skład żywności funkcjonalnej.

Probiotyki dla polepszenia odporności

Istnieje wiele publikacji naukowych potwierdzających niebagatelny wpływ wszelkiego rodzaju probiotyków na efektywność pracy naszego układu odpornościowego. Suplementy bogate w probiotyki mają działanie immunomodulujące, czyli wzmacniają odporność oraz wpływają pozytywnie na czynności samonaprawcze organizmu. Podobne działania wykazują synbiotyki, które są hybrydą szczepów bakterii probiotycznych z prebiotykami.

Na co jeszcze działają probiotyki?

Można by wymienić wiele innych korzyści płynących z przyjmowania probiotyków. Są nimi między innymi

  • zapobieganie nowotworom jelita grubego,
  • redukcja stężenia cholesterolu i trójglicerydów we krwi,
  • obniżanie ciśnienia krwi,
  • przeciwdziałanie stanom zapalnym i nietolerancji laktozy.

Naukowcy wykazali skuteczność probiotyków w walce z alergiami i osteoporozą, czyli rozrzedzeniem tkanki kostnej. Znane są też prace na temat wpływu probiotyków na zmniejszenie namnażania się bakterii Helicobacter pylori, odpowiedzialnej za powstawanie wrzodów żołądka.

Czy probiotyki mają skutki uboczne?

Odpowiedź jest prosta: przyjmowanie probiotyków nie niesie ze sobą ryzyka wystąpienia skutków ubocznych, pod warunkiem, że trafią na sprzyjające warunki. Działają inaczej niż tzw. flora komensalna, którą stanowią mikroorganizmy występujące naturalnie w organizmie człowieka. Te potrafią działać patogennie podczas czasowego obniżenia odporności, czy zmian odczynu pH w żołądku.

Tworzenie biofilmu i właściwości adhezyjne

W celu optymalizacji działania bakterie probiotyczne muszą posiadać odpowiednie własności adhezyjne, czyli własności dotyczące oddziaływań powierzchniowych związanych z łączeniem. Oznacza to, że powinny łatwo integrować się z komórkami nabłonkowymi w jelitach, współtworzyć z nimi biofilm ułatwiający ich wzrost i rozwój we wnętrzu układu pokarmowego.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Korzystny wpływ działania tych mikroorganizmów na nasze zdrowie nie podlega dyskusji. Ale jakie probiotyki wybrać, żeby ich działanie było dobrze skorelowane z naszym organizmem? Które z nich są dobrej jakości i zasługują na uwagę?

Powinniśmy zacząć od przestudiowania etykiety preparatu, który zamierzamy kupić. Szczególną uwagę zwróćmy na informację o rodzaju, gatunku i szczepie bakterii, oraz na minimalną ilość żywych bakterii, które muszą być obecne w produkcie pod koniec terminu ważności. Z pewnością wartym uwagi preparatem jest QuickMelt. Zawiera szczepy bakterii Lactobacillus rhamnosus GG i Bifidobacterium lactis BL-04, które są korzystnym wzbogaceniem mikroflory przewodu pokarmowego i, co za tym idzie, ulepszają skład biofilmu. Poza tym, QuickMelt jest bezpieczny dla zdrowia.

Niekoniecznie w formie kapsułki

Jedni preferują przyjmowanie leków w postaci pigułek, inni wolą postać płynną. W przypadku probiotyków mamy sytuację ,,do wyboru do koloru”, gdyż występują one jako kapsułki, roztwory, pastylki, ampułki i saszetki zawierające proszek, który możemy spożyć wraz z ulubionym jogurtem albo napojem. Od niedawna w Polsce możemy kupić, produkowany w Danii, probiotyk QuickMelt. Sprzedawany jest on właśnie w formie saszetek.

Jak przechowywać probiotyki?

Sposób przechowywania probiotyków może mieć duży wpływ na ich skuteczność. Ważne jest, by zachować możliwe dużą ilość aktywnych mikroorganizmów w preparacie. Żeby tak było, musimy ściśle przestrzegać zasad przechowywania zalecanych przez producenta. Niektóre produkty tego typu trzeba trzymać w lodówce. Inne, jak np. QuickMelt, nie są aż tak wymagające i wystarczy je umieścić w suchym, ciemnym i w miarę chłodnym miejscu.

Podsumowanie

Preparaty zawierające probiotyki są coraz chętniej zalecane przez specjalistów w różnych celach. Można je stosować jako ochronę w czasie antybiotykoterapii, dla poprawy odporności, czy na złagodzenie objawów biegunki. Aktualne badania potwierdzają, że zażywanie probiotyków jest bezpieczne i ma pozytywne skutki dla zdrowia, o ile wybierzemy produkt wysokiej jakości i zadbamy o prawidłowe jego przechowywanie.

Zapisz się do newslettera, by otrzymywać ciekawe informacje i aktualności związane z tematyką tej strony:
Email
Imię
Zgadzam się z polityką prywatności

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.