Tag Archives: żelazo

Kasza jaglana – skarb z prosa

Kasza jaglana, która ostatnio przeżywa swój zasłużony renesans, powstaje z łuskanego ziarna prosa, które uprawiane jest już od dobrych kilku tysięcy lat. Jako jedyna z kasz jest zasadotwórcza, jest także wolna od glutenu, lekkostrawna. Coraz bardziej ceniona w diecie nie tylko dzieci. Nie sposób przecenić jej walorów zdrowotnych. Jaglanka jest skarbnicą wielu substancji odżywczych, obfituje… Read More »

Król kapustnych- jarmuż

Cudze chwalicie- swego nie znacie. Ta znana maksyma pasuje tu jak ulał. Kto ma w swoim ogródku jarmuż? Kto włączył go do jesiennej diety? No właśnie. Jesień jest doskonałym czasem na to, by poznać i najważniejsze polubić to bardzo ciekawe warzywo, które rośnie w naszej strefie klimatycznej. Należący do rodziny kapustowatych jarmuż, swoją zielonością wręcz… Read More »

Zdrowe pestki i nasiona

Rośliny kryją w sobie wiele cennych skarbów. Skarbnicą substancji odżywczych, są bez wątpienia pestki i nasiona- które przecież mają być zaczątkiem nowego życia. Obfitują one w wiele zdrowych składników, warto je wprowadzić do swojej diety- nie tylko w formie zdrowej przekąski. Jak bardzo są one zdrowe? Przeczytaj!

Morele

Morele są smacznymi i przede wszystkim zdrowymi owocami, znanymi ze swoich walorów jeszcze przed naszą erą. Jej owoce, pokryte aksamitną skórką, kryją w sobie niezwykłe bogactwo witaminy A (karotenu). Z tego też względu, choć nie tylko, morela  jest ceniona w dietetyce. Owoce zawierają cukry ( głównie sacharozę), kwasy owocowe takie jak winowy, jabłkowy, cytrynowy. Bogate… Read More »

Żelazo

Żelazo jest niezbędne do wytworzenia hemoglobiny. Zapobiega niedokrwistości Najlepszym źródłem żelaza są: żółtko jaja czerwone mięso orzechy fasola owsianka Żelazo pochodzące z mięsa lepiej jest wchłaniane w obecności wit. C.