Tag Archives: Witaminy

Witamina D

zamienniki nazw witaminy D : kalcyferol, wiosterol, ergosterol Witamina D odgrywa istotna rolę w regulowaniu gospodarki wapniowo- fosforanowej w organizmie, wpływa dzięki temu na metabolizm kości.Wpływa dodatnio na wchłanianie witaminy A. Rozpuszczalna w tłuszczach, niewrażliwa na gotowanie. Głównym źródłem tej witaminy są: masło tran słońce mleko i jego przetwory ryby (łosoś, śledź, tuńczyk) jaja Niedobór… Read More »

Witamina E

Witamina E (tokoferol) wspomaga układ rozrodczy, jest jednym z bardziej znanych antyutleniaczy. Jest ona czynnikiem hamującym krzepnienie krwi, rozpuszcza skrzepy.Hamuje proces starzenia się komórek. Stanowi istotny czynnik przeciwmiażdżycowy, tym samym obniża ryzyko chorób niedokrwiennych serca. Jest nazywana witaminą płodności, ponieważ  bierze udział w procesach spermatogenezy i rozwoju zarodka. Niezbędna przy dużym wysiłku fizycznym, regeneruje tkankę… Read More »

Witamina A

Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach. Występuje  w 2 formach- jako witamina A (retinol, akseroftol)) znajdująca się w  żywności pochodzenia zwierzęcego oraz jako prowitamina A  (karoten) która znajduje się zarówno w pokarmie roślinnym i zwierzęcym. Witamina A zwiększa odporność organizmu, wpływa na procesy widzenia, stan skóry. Witamina A wykazuje wpływ na syntezę białek, lipidów oraz… Read More »

Witaminy z grupy B

Do grupy witamin B zaliczamy m.in. wit: B1, B2, B3, B5, B6, B12, B15 Witaminy te biorą udział w pracy większości układów człowieka (nerwowy, krążenia, mięśniowy itd). Najlepiej działają kompleksowo. Krótki przegląd witamin – w nawiasach podane są synonimy nazw -witamina B1 (tiamina, aneuryna) Rozpuszczalna w wodzie, odporna na gotowanie. Organizm jej nie gromadzi a… Read More »

Witamina C

Rozpuszczalna w wodzie witamina C (kwas askorbinowy) jest witaminą zaliczaną do tzw. antyutleniaczy. Odgrywa dużą rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej, wzmacnia odporność organizmu, poprawia wchłanianie żelaza.Wpływa też na tworzenie kolagenu, odgrywa istotną rolę w procesie odnowy i wzrostu komórek, tkanek i naczyń krwionośnych. Wywiera wpływ na obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, przeciwdziała czynnikom rakotwórczym. Dzięki witaminie… Read More »