Tag Archives: witamina C

Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz. I-„Dary ogrodu”

 Lato przynosi nam całe bogactwo smaku ukryte w owocach. Polskie ogrody obfitują we wspaniałe owoce- będące źródłem zdrowia i sił witalnych. Często niedocenione porzeczki czy agrest kuszą nie tylko kolorami ale smakiem. Warto pokochać i na nowo odkryć maliny czy czarne jagody- wiedza o tym, jakie walory prozdrowotne posiadają wszystkie owoce jagodowe- sprawi, że z… Read More »

Cytryna

Popularny owoc cytrusowy. Niegdyś uznawany za wspaniałe źródło witaminy C. Dziś wiemy, że spośród owoców cytryna nie zawiera najwięcej tej witaminy (rekordzistką jest gujawa) , ale stała się ona rozpowszechniona, ponieważ zawsze była dostępna. Więc jak to jest z tą cytryną? Cytryna zawiera oczywiście witaminę C, w ilości około 50 mg na 100 gram. Zawiera… Read More »

Kalafior

To jednoroczne warzywo z rodziny kapustnych. Jadalny jest kwiatostan, róża, który może osiągać wagę nawet 2 kg. Kolor róży może być biały, kremowy, zielony a nawet fioletowy. Kalafior obfituje w witaminy, są to przede wszystkim witamina C, K, prowitamina A, witaminy z grupy B. Nie brak też minerałów takich jak potas, wapń, fosfor, magnez i… Read More »

Papryka

Kolorowe, bardzo zdrowe warzywo. Europa poznała je dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, a krajem , który szczególnie pokochał paprykę stały się Węgry. Papryka ma różne oblicza, zaskakuje kolorami (bywa nawet biała odmiana) i smakiem, od łagodnej po niezwykle ostrą. Zaskakuje też swoimi walorami zdrowotnymi. Świeża papryka bogata jest w cukry, białko, tłuszcze, barwniki roślinne (karotenoidy), olejki lotne.… Read More »

Gruszka

Gruszka jest owocem, który zawiera wiele cennych składników, ważnych dla naszego zdrowia. Działa zasadotwórczo- dzięki temu, zapobiega kwasicy. Owoce te bogate są w witaminy – przeciwutleniacz witaminę C i nie tylko. Zasobna jest w minerały- najwięcej jest w niej potasu, ale także można znaleźć tu sole fosforu, wapnia, magnezu, sodu, żelaza oraz chloru, sodu, miedzi… Read More »

Witamina C

Rozpuszczalna w wodzie witamina C (kwas askorbinowy) jest witaminą zaliczaną do tzw. antyutleniaczy. Odgrywa dużą rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej, wzmacnia odporność organizmu, poprawia wchłanianie żelaza.Wpływa też na tworzenie kolagenu, odgrywa istotną rolę w procesie odnowy i wzrostu komórek, tkanek i naczyń krwionośnych. Wywiera wpływ na obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, przeciwdziała czynnikom rakotwórczym. Dzięki witaminie… Read More »

Dzika róża

Owoce dzikiej róży są wspaniałym źródłem witaminy C Dodajemy – lepszym niż tak popularne owoce cytrusowe! Dzika róża to wspaniały dostawca tej witaminy w okresie zimowym, czyli wtedy gdy jesteśmy szczególnie narażeni na jej niedobór. Roślina ta działa również moczo i żółciopędnie, a ze względu na wymienioną już wit.C leczy szkorbut. Możemy ją wykorzystać jako… Read More »