Tag Archives: substancje balastowe

Wspaniała soczewica

Czerwona, brązowa, zielona a nawet żółta. Wspaniała, zdrowa roślina strączkowa- soczewica. Uważana za najbardziej lekkostrawną wśród strączkowych, często niedoceniana. Suche nasiona są bardzo zasobne w potas, zawierają ponad 870 mg tego pierwiastka ( na 100 gram ). Ponadto zawierają dużo wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, bogate są także w witaminy E, beta-karoten, ryboflawinę, tiaminę, niacynę, witaminę… Read More »

Dieta która wzmacnia serce

O tym jak ważne jest zdrowe serce, mówić nie trzeba. Gdy ono nie domaga, nasz organizm cierpi. Możemy mu pomóc- jak? zastosujmy zdrową dietę, taką, która wzmacnia i chroni serce. Kilka słów o istocie problemu, czyli dlaczego serce choruje. Układ sercowo naczyniowy narażony jest na wiele schorzeń, w tym także cywilizacyjnych. Nieodpowiednia dieta, stres, mogą… Read More »

Błonnik w diecie

Błonnik pokarmowy, zwany inaczej substancją włóknistą czy też balastową jest bardzo pożądanym elementem diety a czasem wręcz niezbędnym. Wszystkie substancje balastowe spełniają istotne funkcje w organizmie nie tylko w trakcie trawienia . Czym są substancje balastowe? Ich wspólną cechą jest to, że są one niestrawne w jelicie cienkim oraz to, że mają zdolność wchłaniania wody.… Read More »

Dieta antyrakowa

Czy za pomocą diety możemy obniżyć zachorowalność na raka? Zdecydowanie tak! W naszym pożywieniu jest mnóstwo bioaktywnych substancji, które stanowią naturalną broń w walce z rakiem. Przyjrzyjmy się im bliżej: FITOCHEMIKALIA– związki pochodzenia roślinnego, niektóre z nich znacząco przyczyniają się do walki z rakiem. Do tych substancji należą miedzy innymi : – kwas kumarowy– obniża… Read More »