Orzechy są bardzo cenionym składnikiem diety. Zawierają szereg cennych składników odżywczych i biologicznie czynnych. Zawierają cenne białka, tłuszcze, kwasy tłuszczowe, węglowodany i błonnik pokarmowy. Są także bogatym źródłem wielu witamin i związków mineralnych. Poniżej prezentujemy mały przegląd wartości odżywczych, niektórych orzechów. migdały Zawierają sporo wapnia (około 240 mg w 100 …Read the Rest
Kwasy tłuszczowe są jednym z istotnych czynników regulacji gospodarki tłuszczowej człowieka. Wymienić możemy trzy podstawowe grupy: wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jednonienasycone …Read the Rest
Czym są kwasy tłuszczowe omega 3 ?
Ostatnio coraz częściej słyszymy o tzw. kwasach tłuszczowych omega 3. W aptekach pojawia się coraz to większa ilość różnorodnych preparatów zawierających kwasy omega 3
Tłuszcze najogólniej możemy podzielić na: * zwierzęce * roślinne Tłuszcze zwierzęce najczęściej są tłuszczami nasyconymi i występują w takich produktach …Read the Rest
