Tag Archives: kwasy organiczne

Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz II- „Dary lasu”

O dobrociach jakie możemy znaleźć w naszych ogrodach można przeczytać w CZĘŚCI I. Owoce jagodowe, które rosną w lasach, przynoszą nam bogactwo smaku i mnóstwo walorów zdrowotnych. Jakich? Zapraszamy do lektury: Poziomka Owoce poziomki rosnącej w lesie są aromatyczne i smaczne, znacznie bardziej pachnące niż te , które można uprawiać w przydomowych ogródkach. Są bardzo… Read More »

Owoce jagodowe- czar letnich dni Cz. I-„Dary ogrodu”

 Lato przynosi nam całe bogactwo smaku ukryte w owocach. Polskie ogrody obfitują we wspaniałe owoce- będące źródłem zdrowia i sił witalnych. Często niedocenione porzeczki czy agrest kuszą nie tylko kolorami ale smakiem. Warto pokochać i na nowo odkryć maliny czy czarne jagody- wiedza o tym, jakie walory prozdrowotne posiadają wszystkie owoce jagodowe- sprawi, że z… Read More »

Owoc głogu

Głóg należy do rodziny różowatych, obejmuje ponad 1000 gatunków. Ze względu na zawartośc substancji bioaktywnych popularnością cieszą się odmiany: Głóg szkarłatny– jego owoce są jabłkowate, krwistoczerwone. Mają mączysty miąższ i kwaskawo słodki smak. Owoce zawierają około 10 % cukrów, szereg kwasów organicznych-między innymi cytrynowy, jabłkowy, krategusowy. Ponadto zawierają saponiny, garbniki, fitosteryny, karoten i flawonoidy. Bogate… Read More »

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis)

Roślina znana od średniowiecznych czasów, występuje nie tylko w Europie ale także w Azji. Jest jednoroczną rośliną, która podczas kwitnienia wydziela sporo nektaru-stąd ogórecznik zaliczany jest do roślin miododajnych. Kwiaty ma  od białych, poprzez niebieskie po czerwonawe. Często uprawiany jest w przydomowych ogródkach. Jak sama nazwa wskazuje, ogórecznik pachnie świeżym ogórkiem. Liście oraz kwiaty są… Read More »