Zapoznajmy się z kolejnymi, dobroczynnymi składnikami naszej diety. Pozostałe substancje bioaktywne zostały opisane w CZĘŚCI PIERWSZEJ Saponiny Związki te należą do glikozydów. Charakteryzują się gorzkawym smakiem, który dla roślin jest czymś w rodzaju substancji obronnej. Potrafią też obniżyć napięcie powierzchniowe roztworów wodnych, działając jak emulgatory, pienią się. Niegdyś cechę tą …Read the Rest
// // // ]]> O tym jak ważne jest zdrowe serce, mówić nie trzeba. Gdy ono nie domaga, nasz organizm …Read the Rest
// Błonnik pokarmowy, zwany inaczej substancją włóknistą czy też balastową jest bardzo pożądanym elementem diety a czasem wręcz niezbędnym. Wszystkie …Read the Rest
Popularność tego pomarańczowego warzywa jest ogromna. Marchew ma zastosowanie w kuchni, kosmetyce i lecznictwie. Jest niezwykle uniwersalnym i tanim , …Read the Rest
Kwasy tłuszczowe są jednym z istotnych czynników regulacji gospodarki tłuszczowej człowieka. Wymienić możemy trzy podstawowe grupy: wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jednonienasycone …Read the Rest
// Dla większości osób cholesterol kojarzy się z czymś bardzo szkodliwym. Ja jednak chciałbym wyraźnie podkreślić, że szkodliwy jest jedynie …Read the Rest
