Zielona herbata – wspaniały napój
Wszyscy doskonale znamy smak tradycyjnej czarnej herbaty. Ostatnio coraz większe zainteresowanie wzbudza jednak herbata zielona. Dlaczego?
Odpowiedzi dostarczają nam badania, z których wynika, iż ten właśnie rodzaj herbaty jest wyjątkowo korzystny dla zdrowia.
Co takiego cennego zawiera zielona herbata?
Są to m.in.
- flawonoidy (katechina, kwercytyna)
- kwasy fenolowe
- teofilina
- garbniki
Dzięki tym i wielu innym składnikom, regularne picie zielonej herbaty zapobiega wielu powszechnie występującym chorobom cywilizacyjnym.
Zielona herbata i katechina
Katechina zawarta w zielonej herbacie jest świetnym antyoksydantem, zapobiega zmianom miażdżycowym w układzie krwionośnym, lekko obniża ciśnienie. Związek ten występuje też w herbacie czarnej, jednak podczas fermentacji jakiej poddawana jest w procesie produkcji, jego ilość wyraźnie się zmniejsza.
Zielona herbata – sposób na przeziębienia
Zielona herbata to wspaniały środek zapobiegający przeziębieniom.
Stanowi ona barierę zapobiegającą wnikaniu do organizmu szkodliwych wirusów i bakterii. Jeśli będziemy pić herbatę zieloną podczas przeziębienia, lub grypy, wyraźnie zmniejszą się nasze dolegliwości, oraz skróci czas powrotu do zdrowia.
Zielona herbata i nowotwory
Wyniki badań wskazują, że zielona herbata pozwala zapobiec niektórym rodzajom nowotworów, takim jak: nowotwory skóry, żołądka, jelita grubego, czy płuc
Zielona herbata i odchudzanie
Zielona herbata może być traktowana jako środek wspomagający odchudzanie. Działanie wspomagające opiera się na zwiększeniu tzw. podstawowej przemiany materii. Dzięki temu, podczas regularnego picia herbaty zielonej, nawet podczas snu nasz organizm spala więcej kalorii.
Sposób zaparzania zielonej herbaty
Do zaparzania zielonej herbaty używamy świeżo zagotowanej wody, którą odstawiamy na kilka minut (3-5), tak by nieco przestygła.
Przy zaparzaniu trwającym ok. 3 minut napój herbaciany działa pobudzająco, natomiast jeśli zaparzamy pow. 5 minut otrzymujemy napój o działaniu uspokajającym.
