Kasza

By | Sierpień 29, 2009

Produkty zbożowe a przede wszystkim wszelkiego rodzaju kasze to cenne źródło węglowodanów złożonych, witamin z grupy B, zawierają pierwiastki śladowe, wapń i żelazo. To także źródło białka. Są to produkty mało przetworzone, zawierające dużo błonnika ? im kasza grubsza tym zdrowsza.
Produkty takie jak kasze świetnie się nadają do bycia podstawą każdej zdrowej diety.


Kasza jęczmienna (pęczak, perłowa) zawiera gluten, bogata w witaminę PP, błonnik, żelazo i magnez.

Kasza gryczana ? źródło magnezu, wapnia i żelaza, wit. z gr.B, zawiera dużo białka, lecytynę, jest bezglutenowa. Spośród wszystkich kasz zawiera najwięcej potasu (w 100 gramach to 443 mg tego mikroelementu) i fosforu ( 459 mg w 100 gramach)

Kasza jaglana-proso, jest kaszą o niskim stopniu przetworzenia. Bezglutenowa, zawiera błonnik, wit. PP, fosfor i żelazo oraz miedź. Jako jeden z nielicznych pokarmów zawiera krzem ? dzięki czemu dobrze wpływa m.in. na stan skóry, paznokci i włosów.

Kaszka ryżowa (kleik)-bezglutenowa, lekkostrawna, często stosowana w żywieniu niemowląt.

Kasza kukurydziana zawiera żelazo, fosfor, potas, beta karoten. Jest stosowana w żywieniu osób cierpiących na schorzenia przewodu pokarmowego.

Kasza manna z pszenicy, zawiera gluten, jest lekkostrawna. Stosowana często w żywieniu dzieci ? jest pierwszym glutenowym produktem stosowanym w ich żywieniu.

Kasza kuskus bardzo drobna i prosta w przygotowaniu (wystarczy zalać wrzatkiem) zawiera sporo węglowodanów, otrzymana z partii pszenicy durum, źródło żelaza.

Zapisz się do newslettera, by otrzymywać ciekawe informacje i aktualności związane z tematyką tej strony:
Email
Imię
Zgadzam się z polityką prywatności

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *