Jabłko źródło pektyn

By | Sierpień 29, 2009

Jabłko – owoc znany każdemu… Na pewno?
Prawdopodobnie nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, jakie skarby dla zdrowia zawiera jabłko. Są to m.in. witamina C, pektyny, flawonoidy( w tym głównie kwercetyna), kwasy fenolowe, potas i żelazo.
Przy tym całym bogactwie jabłka zawierają niedużo kalorii.


Na szczególne omówienie zasługuje zwłaszcza pektyna
Jest to związek mający wprost „cudowne” działanie na nasz organizm. Wspaniale „oczyszcza” z toksyn, potrafi obniżyć poziom cholesterolu, reguluje florę bakteryjną.

Oprócz pektyn, jabłko zawiera substancje,  które wzmacniają serce. Są to kwasy fenolowe i flawonoidy. Działają one także jako przeciwutleniacze-  które podobnie jak pektyna obniżają poziom cholesterolu. Mają także wpływ na skrzepliny- utrudniają ich tworzenie się, przeciwdziałając tym samym atakom serca.

Flawonoidy wraz z pektynami i witamina C są doskonałą bronią w walce z rakiem. Zapobiegają powstawaniu komórek rakowych, usuwają wolne rodniki.

Jabłko w pewnym stopniu zabezpiecza przed sklerozą, chroni przed niektórymi chorobami układu pokarmowego.

Ciekawostką jest, że z reguły starsze odmiany jabłek są bogatsze w składniki odżywcze niż odmiany nowsze.

Zapisz się do newslettera, by otrzymywać ciekawe informacje i aktualności związane z tematyką tej strony:
Email
Imię
Zgadzam się z polityką prywatności

One thought on “Jabłko źródło pektyn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *