Jabłko – owoc znany każdemu… Na pewno?
Prawdopodobnie nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, jakie skarby dla zdrowia zawiera jabłko. Są to m.in. witamina C, pektyny, flawonoidy( w tym głównie kwercetyna), kwasy fenolowe, potas i żelazo.
Przy tym całym bogactwie jabłka zawierają niedużo kalorii.
Na szczególne omówienie zasługuje zwłaszcza pektyna
Jest to związek mający wprost „cudowne” działanie na nasz organizm. Wspaniale „oczyszcza” z toksyn, potrafi obniżyć poziom cholesterolu, reguluje florę bakteryjną.
Oprócz pektyn, jabłko zawiera substancje, które wzmacniają serce. Są to kwasy fenolowe i flawonoidy. Działają one także jako przeciwutleniacze- które podobnie jak pektyna obniżają poziom cholesterolu. Mają także wpływ na skrzepliny- utrudniają ich tworzenie się, przeciwdziałając tym samym atakom serca.
Flawonoidy wraz z pektynami i witamina C są doskonałą bronią w walce z rakiem. Zapobiegają powstawaniu komórek rakowych, usuwają wolne rodniki.
Jabłko w pewnym stopniu zabezpiecza przed sklerozą, chroni przed niektórymi chorobami układu pokarmowego.
Ciekawostką jest, że z reguły starsze odmiany jabłek są bogatsze w składniki odżywcze niż odmiany nowsze.
Ja jem dużo jabłek żeby schudnąć, efekt już zauważyłem po tygodniu