Witamina K

By | Luty 23, 2011

synonimy witaminy K : filochinon, menadion, obejmuje grupę witamin K1, K2 K3

Witamina K nie jest wrażliwa na gotowanie ale na tlen i światło, rozpuszczalna w tłuszczach. Bierze udział w procesach utleniania biologicznego, w krzepnięciu krwi- tworzy protrombinę, zapobiegający tym samym wewnętrznym krwawieniom. Wpływa na uszczelnianie śródbłonków naczyń krwionośnych. Witamina ta jest częściowo syntezowana i częściowo wytwarzana przez bakterie jelitowe.

występowanie: warzywa liściaste, szpinak, pokrzywa, kapusta, dzika róża, pomidory, jogurt, tran

Zapisz się do newslettera, by otrzymywać ciekawe informacje i aktualności związane z tematyką tej strony:
Email
Imię
Zgadzam się z polityką prywatności

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *