Wapń jest podstawowym (spośród składników mineralnych) budulcem organizmu.
Wpływa na budowę kości, zębów, pracę układu sercowego i nerwowego.
Warunkiem prawidłowego wchłaniania tego składnika jakim jest wapń jest odpowiednia ilość wit. D.
Najlepszym źródłem wapnia są:
- mleko i jego produkty
- brokuły
- sardynki
- jarmuż
- orzechy włoskie
- soja
Objawem niedoboru wapnia jest m.in. osteoporoza
